PRESS DAY, 23.05.19: Apartamento Perriconista.
La antesala: un exclusivo apartamento en pleno centro de Madrid, el barrio de las Letras, sirvió de escenario para seducir a la prensa profesional y adentrarla en la filosofía Perricone. Bandejas llenas de nutrientes antioxidantes, smoothies proaging, shots antiarrugas…; el rincón de la ciencia donde nuestra Directora de Formación, Raquel González, destripó las avanzadas tecnologías del doctor; sets improvisados de maquillaje con uno de los tops del sector, Miquel Cristóbal, quien amenizó la jornada con demostraciones experienciales para dar a conocer una tendencia que, lejos de difuminarse, va cogiendo cada vez más fuerza, el “no maquillaje”, con la aclamada línea No Makeup.
Miquel demostró las virtudes de No Makeup Foundation Serum, una base de tratamiento universal con neuropéptidos y extracto de flor de margarita, perfecta para todos los tonos y tipologías de piel, que no solo perfecciona (mejora el tono irregular) dejando un acabado semi mate, sino que protege gracias a su SPF 20. Las periodistas de belleza presentes se asombraron del poder de esta base-serum para realzar la belleza natural, aportar ese buen color que todas deseamos y elevar el glow en pocos segundos. Miquel se afanó con el resto de productos: No Makeup Concealer para eliminar cualquier atisbo de flacidez y fatiga del contorno de ojos gracias a sus péptidos de soja y arroz; No Makeup Mascara, para abrir la mirada y tratar las pestañas al mismo tiempo; o No Makeup Blush, un colorete entre crema y gel con vitamina C Ester, uno de los preferidos de las expertas, que aporta un toque de color en mejillas, párpados e incluso labios además de tratar la pigmentación.
Pero el punto fuerte del evento y uno de los pilares más sólidos de la filosofía Perricone fue la nutrición. La experta en nutrición y asesora de cocina saludable, Mónica Barreal, fue la encargada de explicar por qué es importante seguir los preceptos nutricionales de la Teoría Antiedad del Dr. Perricone, y llegamos a muchas conclusiones:
- Nuestro cuerpo recibe daño por el simple hecho de vivir y respirar, si elegimos la alimentación adecuada, ese daño se va atenuando y en lugar de mostrar signos del paso del tiempo a los 30 lo hará a los 45. Aquí no hay milagros, dice la experta, pero sí que va a mejorar nuestra calidad de vida y reforzar la autoestima proyectando una imagen rejuvenecida. La clave antiaging: Hacer trabajar poco al cuerpo. Cada vez que ingerimos mucha cantidad de alimentos y realizamos ese complejo proceso digestivo, nos oxidamos. Por ello se suele recomendar la regla de pocas cantidades, muchas veces al día.
- Hidratación. Nuestras reacciones metabólicas se producen en un medio acuático. Los productos de deshecho (toxinas) necesitan agua para ser eliminados. Fundamental: no llegar a sentir sed, o nuestra piel, se resentirá.
- ¿Qué comemos? Tratar de ralentizar el envejecimiento pasa por formar un buen tejido conectivo, necesitamos estructura, y eso lo aportan las proteínas. Colágeno y elastina, los mayores soportes de dicha estructura, necesitan aminoácidos para mantenerse jugosos, si no se produce esa aportación, nos descolgamos… Así de duro. Por ello, la proteína es esencial en la dieta Perricone, pero no vale con atiborrarse en la comida, la clave está en hacer pequeñas ingestas a lo largo del día para comer menos cantidades, el cuerpo trabaje menos y no arrastremos tanto deshecho. ¿Cuáles elijo? El Dr. Perricone es un gran defensor del pescado azul (o marisco, muy rico en zinc, un gran aliado de la piel), por su riqueza en ácidos grasos Omega 3, uno de los mayores antiinflamatorios. Pero no solo somos lo que comemos, también somos lo que comen lo que comemos… Elegir ejemplares de buena calidad, como el salmón salvaje de Alaska, procedentes de crianzas poco contaminadas, o piezas de menor tamaño que acumulan menos cantidad de metales pesados. El Dr. siempre se ha mostrado reticente a las carnes animales por una sencilla razón: arrastran grasa que promueve la inflamación y es vasoconstrictora. Por ello prefiere las partes magras, como las pechugas de las aves o las claras de huevo, para evitar la inflamación, uno de los mayores enemigos de la juventud. Se ha de completar esa ingesta de proteína a lo largo del día con proteína vegetal, como legumbres y frutos secos, cuyos aceites saludables también tienen acción antiinflamatoria. ¿Qué pasa con los cereales? Complementan a ciertas proteínas vegetales, como las legumbres, para obtener el elenco completo de aminoácidos que nuestro colágeno necesita, pero tienen una desventaja: son hidratos de carbono, elevan la glucosa en sangre, aumentan los niveles de insulina y con ello la glicación (endurecimiento de las fibras de colágeno), otro de los fenómenos del envejecimiento prematuro.
- ¿Qué comemos? Tratar de ralentizar el envejecimiento pasa por formar un buen tejido conectivo, necesitamos estructura, y eso lo aportan las proteínas. Colágeno y elastina, los mayores soportes de dicha estructura, necesitan aminoácidos para mantenerse jugosos, si no se produce esa aportación, nos descolgamos… Así de duro. Por ello, la proteína es esencial en la dieta Perricone, pero no vale con atiborrarse en la comida, la clave está en hacer pequeñas ingestas a lo largo del día para comer menos cantidades, el cuerpo trabaje menos y no arrastremos tanto deshecho. ¿Cuáles elijo? El Dr. Perricone es un gran defensor del pescado azul (o marisco, muy rico en zinc, un gran aliado de la piel), por su riqueza en ácidos grasos Omega 3, uno de los mayores antiinflamatorios. Pero no solo somos lo que comemos, también somos lo que comen lo que comemos… Elegir ejemplares de buena calidad, como el salmón salvaje de Alaska, procedentes de crianzas poco contaminadas, o piezas de menor tamaño que acumulan menos cantidad de metales pesados. El Dr. siempre se ha mostrado reticente a las carnes animales por una sencilla razón: arrastran grasa que promueve la inflamación y es vasoconstrictora. Por ello prefiere las partes magras, como las pechugas de las aves o las claras de huevo, para evitar la inflamación, uno de los mayores enemigos de la juventud. Se ha de completar esa ingesta de proteína a lo largo del día con proteína vegetal, como legumbres y frutos secos, cuyos aceites saludables también tienen acción antiinflamatoria. ¿Qué pasa con los cereales? Complementan a ciertas proteínas vegetales, como las legumbres, para obtener el elenco completo de aminoácidos que nuestro colágeno necesita, pero tienen una desventaja: son hidratos de carbono, elevan la glucosa en sangre, aumentan los niveles de insulina y con ello la glicación (endurecimiento de las fibras de colágeno), otro de los fenómenos del envejecimiento prematuro.
- El aliado indispensable de las proteínas para una dieta antiedad completa: los antioxidantes, necesarios para que el colágeno no se deteriore. La mayor fuente: frutas y verduras, que contrarrestan el efecto dañino de los radicales libres. Aquí la experta hace hincapié en seguir las estaciones, algo muy arraigado en la medicina tradicional china, como si la naturaleza nos proporcionase por sí sola todos los nutrientes que necesitamos en ese momento. En verano abundan especies de llamativos colores naranjas, rojos y amarillos más cargados de antioxidantes ya que estamos más expuestos al sol. En invierno son las verdes crucíferas las que darán un impulso a nuestro sistema inmune. Escuchar a la naturaleza, seguir sus postulados, no solo para evitar las arrugas, sino para prolongar la salud.
El colofón lo pusieron las zonas de relax donde las expertas intercambiaron impresiones, una jornada repleta de información y experiencias que ayudó a posicionar Perricone MD en el lugar que le corresponde: el más alto.
